8 choix santé de restauration rapide

La plupart des chaines de restauration rapide offrent désormais d’excellents choix santé, et vous pouvez y manger en évitant la malbouffe. Voici quelques idées.

• À éviter: Crèmes
• À manger: Soupes à base de bouillon ou de tomates
• Bon choix: Bouillons et soupes de tomates sont généralement des choix santé moins riches en gras et en calories que les soupes crémeuses et grasses.

• À éviter: Frites
• À manger: Pomme de terre au four
• Bon choix: Une pomme de terre au four est un bien meilleur choix qu’une portion de frites bien grasses. À condition bien sûr d’éviter les garnitures comme la crème sure et les miettes de bacon.

• À éviter: Riz frit
• À manger: Riz cuit à la vapeur
• Bon choix: Le choix du riz cuit à la vapeur s’impose face au gras, au sel et aux calories ajoutées du riz frit. Évitez les fritures, qui sont vraiment bourrées de calories.

• À éviter: Salade César au parmesan et aux miettes de bacon
• À manger: Salade verte
• Bon choix: La vinaigrette sur les salades peut vraiment être chargée en calories. Soyez prudent : exigez la vinaigrette à part et prenez-en avec modération.

• À éviter: Pâté au poulet, linguine crémeuses au poulet, sandwich au poulet frit
• À manger: Poulet ou dinde grillés
• Bon choix: Les aliments préparés simplement sont les meilleurs. Demandez toujours la sauce à part.

• À éviter: Poisson frit
• À manger: Poisson cuit à la vapeur
• Bon choix: La cuisson à la vapeur ne compte aucune calorie ajoutée. C’est toujours le meilleur choix santé. Et s’il n’y a pas de poisson à la vapeur, optez pour un filet grillé.

• À éviter: Superburger
• À manger: Hamburger à une boulette
• Bon choix: Surveillez la taille de vos portions. Personne n’a besoin d’un sandwich à trois étages dégoulinant de sauce et de bacon!

• À éviter: Gâteaux, tartes et pâtisseries
• À manger: Fruits frais
• Bon choix: Attention aux desserts, ils sont souvent pleins de gras et de sucres dont vous n’avez aucun besoin. Évitez-les autant que possible.

Si vous trouvez trop difficile de sacrifier le superburger ou le poisson frit, vous pouvez au moins faire l’effort de l’accompagner d’une salade verte et de remplacer la coupe glacée par des fruits. Une façon agréable de limiter la casse!